Заказы будут доступны сегодня в 10:00
Сыр "1000 дней" экстравыдерженный
4 700₽/ кг
Описание
Сыр "1000 дней". Экстравыдерженный коровий сыр. Попадает на полку продажи после 3х лет выдержки. В таком преклонном возрасте лактоза уже полностью переработана молочнокислыми бактериями, а влага почти вся выделилась и испарилась. Сыр по консистенции очень твердый и плотный – плохо режется ножом и тяжело колется.
Кроме отсутствия лактозы, сыр замечателен еще и сниженным содержанием жира, всего 35% в сухом веществе. Великолепный сложный вкус и ароматика. Насыщенные ореховые ноты.
Кроме отсутствия лактозы, сыр замечателен еще и сниженным содержанием жира, всего 35% в сухом веществе. Великолепный сложный вкус и ароматика. Насыщенные ореховые ноты.